Силлабуб з малиною та апельсином

• свіжа або заморожена малина300g

  thawed

• апельсини↗2
• Коінтро↗6 tbsp

  або Гран Марньє

• цукор-пісок↗75g
• пакет подвійних вершків↗568ml
• м’які амаретти печиво

  для подачі (використали Corsini Amaretti Morbidi)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розподіліть малину по шести маленьких склянках.

2. 2

   Терте цедру одного апельсина, вичавіть сік обох апельсинів у велику миску. Додайте Гран Марньє та цукор, перемішайте.

3. 3

   Поступово збивайте вершки, доки суміш не набуде м’яких складок. Викладіть суміш на малину і подайте з м’яким амаретти печивом збоку.