Мус з малини

• вода↗1 3⁄4
• порошок желатину з малини↗6
• холодна вода3⁄4
• заморожений концентрат малини↗12
• збиті вершки↗12

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип'ятіть 1 3/4 склянки води.

2. 2

   Покладіть желатиновий порошок у миску та додайте до нього окріп, холодну воду та концентрат малини.

3. 3

   Дайте охолонути в холодильнику приблизно 30 хвилин.

4. 4

   У великій мисці змішайте цю суміш зі збитими вершками.

5. 5

   Збийте їх на середній швидкості приблизно 10 хвилин електричним міксером.

6. 6

   Охолодіть ще 30 хвилин.