Швидке крабове рагу

• масло↗2
• маленька цибулина↗1
• згущений крем‑суп з картоплі1
• згущений крем‑суп з селери1
• молоко↗1
• половина вершків↗1
• м'ясо краба↗1
• сухе шеррі↗1⁄4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі розтопіть масло і обсмажте цибулю до прозорості, приблизно 3‑4 хвилини.

2. 2

   Додайте крем‑супи, молоко та половину‑половину, перемішайте.

3. 3

   Додайте м'ясо краба і доведіть до легкого кипіння.

4. 4

   Додайте сухе шеррі, сіль і перець за смаком.

5. 5

   Подайте одразу, або дайте охолонути до кімнатної температури, потім охолодіть у холодильнику або заморозьте порційно.