Сирні палички

• пакет готового листкового тіста↗350g/12oz
• тертий пармезанfour handfuls

  (або вегетаріанська альтернатива)

• борошно↗handful

  для розкочування тіста

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C/конвекція 200 °C/газ 7. Розкочуйте лист готового листкового тіста, посипте кількома жменями тертого Пармезану, потім складіть навпіл. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте до товщини монети в £1. Наріжте смужками шириною 1 см, потім скрутіть кожну смужку 3‑4 рази. Викладіть на деко, посипте ще сиром і випікайте 12 хвилин, доки не стане золотистим. Охолодіть, потім зберігайте в герметичному контейнері до 2 днів. Оскільки ці сирні палички дуже крихкі, обгорніть їх паперовим рушником перед упаковкою у пластиковий контейнер.