Пюре з гарбуза (баттернат, жолудовий)
На порцію
Цей процес дуже простий. Не потрібно чистити! Гарбуз чудово підходить для пюре, запікання та випікання. Після приготування його можна використовувати у супах, основних стравах, гарнірах, хлібі, кексах, заварних і пирогах. Шкірка багата поживними речовинами, тож її можна залишати. Приправте готовий гарбуза маслом і травами, соусом, сирним соусом, кленовим сиропом, імбиром, спеціями чи горіхами.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 350°F (180°C).
- 2
Помістіть гарбуз на деко і випікайте 60 хвилин, доки він не стане м’яким і карамелізованим.
- 3
Вийміть з духовки і дайте охолонути до дотик.
- 4
Розріжте навпіл і видаліть насіння. (Викиньте насіння або промийте, просушіть і використайте за рецептом #102043 або #50958).
- 5
Збийте в блендері Vita Mix (за бажанням зі шкіркою) разом з м’якоттю та щіпкою солі до однорідності.
- 6
Охолодіть і розкладіть 2 склянки в пакети для заморозки. Заморозьте до використання у вашому улюбленому пирозі, супі, хлібі чи соусі!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою