Коктейль з креветок і гребінців
На порцію
Легка, пікантна закуска в мексиканському стилі, яка чудово розбуджує смакові рецептори.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
У глечику змішайте томатний, апельсиновий та сік лайму з гренадином, соусом Вустершир, Табаско, ½ ч. л. солі та перцю. Перевірте приправу — потрібен гарний баланс гостроти, яка підбадьорить, солоності для приправлення інших інгредієнтів, освіжаючий цитрусовий аромат апельсина та лайму та достатня солодкість гренадину для балансу смаків. Охолодіть у холодильнику щонайменше 30 хвилин.
- 2
Розріжте огірок вздовж навпіл і ложкою вийміть насіння. Дрібно наріжте м’якоть кубиками 4‑5 мм. Наріжте гребінці та авокадо схожими розмірами та змішайте все з охолодженим томатним соком, додавши креветки та дрібно нарізану зелену цибулю. Подавайте у маленьких склянках, поливши текілою, посипавши коріандром, з крекерами або масляним хлібом збоку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою