Страва зі стилтоном у банці

• стилтон↗200g

  шкірка видалена, крихти

• масло↗140g

  розм'якшене

• сухе херес↗2 tsp
• зелені перець горошком

  у розсолі

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть стилтон, 100 г масла та херес у миску. Приправте кількома подрібненими чорними перцями, потім розімніть виделкою до однорідної маси. Перекладіть суміш у великий стерилізований рамекин або керамічний горщик.

2. 2

   Розтопіть залишок масла у маленькій каструлі. Налийте його поверх сирної маси, щоб вона була повністю закрита. Прикрийте кількома зеленими перець горошком і охолоджуйте мінімум 2 години, або до 2 місяців.