Свинячі шашлики

• свинина↗500g

  шийка

• ваша обрана глазур

  (опціонально)

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте шийку свинини на смужки довжиною 4 см, потім перемішайте їх з обраною вами глазур'ю. Дайте маринуватись 2 години, після чого нанизайте на три великі шампури. Розпаліть барбекю. Коли полум'я згасне, готуйте шашлики 5 хвилин з кожного боку (або на гриль‑сковорідці на сильному вогні). Змажте залишком глазурі, потім готуйте ще 2‑3 хвилини з кожного боку, доки м'ясо не буде готове.