Польський томатний суп

• помідори↗8
• цибуля↗1
• масло↗2
• вода↗1
• яловичий або курячий бульйон↗5
• минуальне борошно↗2
• холодна вода1⁄4
• сіль↗
• цукор↗1⁄2
• сметана↗1⁄2
• свіжий кріп↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть помідори, цибулю, масло та 1 склянку води у каструлю і готуйте, доки овочі не стануть м’якими.

2. 2

   Протирайте суміш через сито або м’ясорубку.

3. 3

   Перекладіть у каструлю для супу, додайте бульйон і нагрівайте.

4. 4

   Змішайте борошно з 1/4 склянки холодної води, додайте до супу.

5. 5

   Додайте сіль за смаком і цукор, доведіть до кипіння.

6. 6

   Зніміть з вогню, додайте сметану та кріп.

7. 7

   Подавайте з вареним рисом або сухариками.