Тарт з сливами та мигдалем

• листкове тісто з чистого масла↗320g

  лист

• мелений мигдаль↗4 tbsp
• сливи↗800g

  розрізані навпіл та без кісточок

• пластовий мигдаль↗25g
• цукор-пісок↗3 tbsp

  плюс додатково для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Вистеліть дуже великий прямокутний деко пергаментним папером. Розгорніть лист тіста і обережно підніміть його. Посипте меленим мигдалем і розподіліть сливи рівномірним шаром. Посипте пластовим мигдалем, потім цукром.

2. 2

   Випікайте 18‑20 хвилин, доки тісто не стане золотистим, а сливи м’якими. Дайте постояти 10 хвилин, щоб трохи охололи, потім посипте ще трохи цукром і подайте.