Коктейль «Пінк леді»

• джин↗100ml
• гренадін4tsp

  (див. підказку нижче)

• лимонний сік↗¼tsp
• лід
• білок великого яйця1
• цедра лимона↗

  і 2 мариновані вишні для прикраси (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть два бокали купе або коктейльні склянки в холодильник, щоб охолодити їх. Налийте джин, гренадін і лимонний сік у шейкер, потім додайте лід. Струшуйте, доки зовні шейкера не стане холодним, як лід. Процідіть суміш у кувшин, викидаючи лід.

2. 2

   Влийте білок у шейкер і додайте джинову суміш. Добре струшуйте, доки білок не стане пінним – за бажанням це можна зробити у кухонному комбайні або за допомогою ручного блендера. Налийте коктейль у підготовлені склянки. Якщо використовуєте, нанизайте вишні на коктейльні шпажки, а потім прикрасьте склянки ними разом із підготовленою цедрою лимона, за бажанням.