Ананасовий рис

• масло↗1
• зелена цибуля, нарізана3⁄4
• червоний солодкий перець, нарізаний кубиками1⁄2
• довгозернистий білий рис↗1 1⁄2
• ананасові шматочки Del Monte® у 100% соку↗1
• курячий бульйон College Inn®2 1⁄4
• підсмажені тонко нарізані мигдалі↗3
• сіль і перець за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у великій каструлі на середньому вогні. Готуйте 1/2 склянки цибулі та перцю 3 хвилини.

2. 2

   Додайте рис і перемішайте; готуйте 2 хвилини.

3. 3

   Злийте ананас, зберігши сік; відкладіть фрукти в сторону.

4. 4

   Додайте бульйон і збережений сік ананаса у каструлю. Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь. Накрийте кришкою і тушкуйте 25 хвилин або доки рідина не випарується. Зніміть з вогню.

5. 5

   Додайте ананас, залишкову цибулю і прикрасьте мигдалем. Приправте сіллю і перцем за смаком.