Льодяні палички Піммс

• полуниця↗500g

  видалені листочки та розрізані навпіл уздовж

• листя м'яти↗10
• Pimm’s↗75ml
• лимонад200ml
• золотий цукор‑пісок↗100g
• тонкі скибочки огірка20

  нарізані чвертями

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть полуницю та листя м'яти у блендер і подрібніть до однорідної маси. Пропустіть полуничну суміш через дрібне сито, щоб видалити насіння. Додайте Піммс, лимонад і цукор, перемішайте до розчинення цукру.

2. 2

   Розподіліть шматочки огірка по формі для льодяних паличок 10 × 80 мл (див. нижче, де купити) і залийте їх полуничною сумішшю, рівномірно розподіливши по камерам. Поставте форму в морозильник і охолоджуйте 30‑45 хвилин або доки не почне замерзати. Вставте палички (див. нижче, де купити) і залиште заморожуватись щонайменше 4 години або доки не затвердіє.

3. 3

   Щоб вийняти льодяні палички, занурте форму у гарячу воду на кілька секунд, потім обережно вийміть їх для подачі.