Кластері з пекану

• гіркий шоколад або 1 фунт напівсолодкого шоколаду, дрібно нарізаний↗1
• пекан половинки, підсмажені↗1 1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте шоколад у 8-дюймовій скляній формі без кришки на високій потужності приблизно 1 хвилину; перемішайте. Продовжуйте розігрівати, перемішуючи кожні 30 секунд, доки не розтане, ще близько 1 хвилини. Додайте горішки пекан і перемішайте, щоб покрити їх.

2. 2

   Вистеліть деко восковим папером. Використовуючи столові ложки, розкладіть пекан у 24 купки на папері. Дайте застиганню, при необхідності охолодіть у холодильнику. Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 3 тижнів.