Персиково-малинові заходи сонця

• очищені та без кісточок персики4
• сік 1 лимона↗
• малина↗200g
• золотистий цукор↗
• сік ½ лимона
• шампанське↗

  або якісне ігристе вино

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте в блендері 4 очищені та без кісточок персики з соком 1 лимона до однорідної маси. Можна приготувати заздалегідь до 1 дня і зберігати в холодильнику.

2. 2

   У тому ж процесорі (не потрібно його мити) збийте 200 г малини з 3 ст. л. золотистого цукру та соком ½ лимона. Протягніть малину через сито, щоб видалити насіння. Пюре зберігатиметься в холодильнику до 2 днів у герметичному контейнері.

3. 3

   У день подачі обережно налийте шар малинавого пюре, потім шар персикового пюре у фужери, і долийте шампанське або якісне ігристе вино.