1
Розігрійте духовку до 180 °C/вентилятор 160 °C/газ 4. Змастіть 2 великі антипригарні деко олією. У кухонному процесорі подрібніть борошно, імбир, цедру та масло разом з ½ ч.л. солі до дрібних крихт. Додайте цукор і молоко, перемішайте, потім вийміть тісто і коротко замісіть на посипаній борошном поверхні до однорідності. Обгорніть і охолодіть приблизно 30 хвилин.
2
Посипте робочу поверхню борошном ще раз, потім розкачайте тісто до товщини монети в 1 фунт. Використайте вирізки діаметром 7 см, щоб вирізати форми, а потім вирізки діаметром 4 см, щоб вирізати середини. Залишки тіста знову розкачайте. У центрі кожного печива зробіть отвор, потім обережно перенесіть їх на деко.
3
Подрібніть цукерки у їхній упаковці за допомогою качалки, потім розмістіть шматочки у серединах печива – цукерки мають бути на рівні поверхні тіста. Випікайте 15‑20 хвилин або доки печиво не стане золотистим, а середина не розтане.
4
Дайте охолонути, потім перенесіть на решітку для охолодження. Протягніть стрічкою, потім посипте цукровою пудрою. Зберігатиметься протягом місяця, але найкраще вжити протягом 3 днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток