Торт панетоне з апельсиновою глазур'ю

• панетоне з фруктами (в коробці)500g

  (або спробуйте шоколадну версію)

• маскарпоне500g
• цедра 1 апельсина
• 2 ст. л. цукру↗
• срібні кульки↗

  для прикраси (за бажанням)

• сік 2 апельсинів

  цедра 1

• 2 ст. л. цукру↗
• 1 ст. л. Grand Marnier↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку приготувати сироп. Обережно нагрійте усі інгредієнти разом, доки цукор не розчиниться, потім кип'ятіть 1 хвилину або доки не загусне. Дайте охолонути.

2. 2

   Тим часом зріжте округлу верхівку панетоне (це буде корисно пізніше!), потім наріжте решту на 4 горизонтальні пластини за допомогою зубчастого ножа. Збийте маскарпоне, цедру апельсина та цукор до однорідності.

3. 3

   Складіть пластини одна на одну, поливаючи трохи апельсинового сиропу кожен шар, і використовуючи приблизно 2 ст. л. маскарпоне, щоб склеїти кожен шар. Після того, як ви склали торт, покрийте його рештою маскарпоне у вигляді завитків – палетний ніж найкращий інструмент. При бажанні посипте кількома срібними кульками, потім подавайте одразу, або охолодіть до 2 годин, а потім посипте кульками в останню хвилину.