Апельсиновий кранчане

• рожеві або кров'яні апельсини4
• вівсянка дрібного помелу50g

  або роловані вівсянки

• вершкові сливки150ml
• віскі↗2 tbsp
• грецький йогурт150g
• чистий мед↗2 tbsp

  плюс додатковий полив для подачі, за бажанням

Покрокова інструкція

1. 1

   Відріжте верх і низ кожного апельсина і покладіть їх на дошку. За допомогою гострого ножа зріжте між шкіркою та м’якоттю, доки не зніметься вся шкірка та біла частина. Розріжте між кожною мембраною, щоб вийняти сегменти. Грубо наріжте і відкладіть.

2. 2

   Нагрійте антипригарну сковороду на середньому вогні. Сухо обсмажте вівсянку, часто помішуючи, 3‑5 хвилин. Вона повинна почати пахнути горіхово, але не підгоріти. Перекладіть вівсянку на тарілку, щоб охолонула.

3. 3

   Збийте крем і віскі до м’яких піків. Обережно вмішайте йогурт, вівсянку та мед, доки не з’єднаються. Розкладіть половину суміші у 4 склянки, зверху – половину апельсина. Повторіть шари з рештою інгредієнтів і подайте, поливши додатковим медом, якщо бажаєте.