Омлет з трюфелем

• Трюфель↗7 г
• Вершки↗30 г
• Яйця↗2 шт
• Сіль, перець↗на смак
• Вершкове масло↗10 г
• Крем сир трюфель↗80 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Взбиваємо 2 яйця.

   
2. 2

   Додаємо вершки. Розігріваємо 10 грам масла на пательні.

   
3. 3

   Додаємо яєчну масу на пательню. На маленькому вогні 1-2 хвилини під кришкою та вимикаємо вогонь. Додаємо крем сир.

   
4. 4

   Загортаємо з обох боків.

   
5. 5

   Перемелюємо перець у ступці.

   
6. 6

   Перекладаємо на тарілку та натираємо зверху трюфель. Смачного!