Традиційний кекс зі сметаною

• вода↗1
• вода↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   ©.

2. 2

   Традиційний кекс зі сметаною.

3. 3

   Інгредієнти.

4. 4

   3 склянки цукру.

5. 5

   1 склянка масла.

6. 6

   6 яєць, розділених.

7. 7

   2 чайні ложки ванілі.

8. 8

   1 столова ложка свіжого лимонного соку.

9. 9

   1 склянка сметани.

10. 10

    3 склянки борошна, просіяти перед вимірюванням.

11. 11

    1/4 чайної ложки соди.

12. 12

    1/4 чайної ложки солі.

13. 13

    Інструкції.

14. 14

    Збийте цукор і масло до пухкості, додайте жовтки по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ваніль, лимонний сік і сметану, перемішайте.

15. 15

    У окремій мисці просійте борошно, сіль і соду. Додайте сухі інгредієнти до тіста, добре збийте. В іншій мисці збийте білки до жорстких піків.

16. 16

    Обережно вмішайте білки у тісто. Вилийте у змащену та посипану борошном форму і випікайте при 300°F (150°C) приблизно 1‑1,5 години, доки кекс не буде готовий.