Вівсянка з мигдалем і соусом зі полуниці та зірковим анісом

На порцію

244.9ккал
8.5гБілки
5.8гЖири
41.9гВуглеводи

Сніданок зі свіжою полуничною соусом, підсолоджений за смаком, подається з мигдалем.

Інгредієнти

4 порц.
  • Для соусу
  • свіжі полуниці, очищені та грубо нарізані1
  • свіжий апельсиновий сік1⁄4
  • цукор2
  • дрібно натерта апельсинова цедра1⁄2
  • ціла зірка анісу1
  • Для вівсянки
  • вівсяні крупи (steel cut)1
  • вода3
  • нарізані мигдалі (підсмажені за бажанням)1⁄4

Покрокова інструкція

  1. 1

    Спочатку підготуйте соус.

  2. 2

    У середньому соуснику змішайте всі інгредієнти та злегка розчавіть картопляним товкачем. Доведіть до кипіння, потім тушкуйте на помірному вогні, доки полуниці не втратять яскраво‑червоний колір, приблизно 2 хвилини. Процідіть соус через дрібне сито в миску, сильно притискаючи тверді частинки, щоб витягти якомога більше соку; відкладіть.

  3. 3

    Для приготування вівсянки нагрійте воду в середньому соуснику майже до кипіння. Додайте вівсяні крупи і розімніть утворені грудки. Зменшіть вогонь до середньо‑низького і тушкуйте, доки вся вода не вбереться. Добре перемішайте вівсянку і розлийте її по окремих тарілках.

  4. 4

    На кожну порцію вівсянки налийте трохи соусу (можна декоративно закрутити його) і посипте частиною мигдалю. Подавайте одразу.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток