Морозиво з коричневого хліба

• застарілий нарізаний коричневий хліб200g

  або будь-який цільнозерновий хліб

• двойна вершковина↗600ml
• кленовий сироп↗2 tbsp
• солодке згущене молоко↗397g can
• патока↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Підсмажте хліб до глибокого золотистого кольору. Порвіть його і покладіть у кухонний процесор, подрібніть до дрібної крихти.

2. 2

   Збийте вершковину з кленовим сиропом до стану, коли крем триматиме форму. У другій мисці перелийте згущене молоко, додайте патоку і обережно перемішайте. Обережно вмішайте збиту вершковину і сироп у суміш, залишивши 1 ст. л. крихти. Перекладіть у форму для хліба або контейнер, придатний до заморожування. Посипте залишковими крихтами, заморозьте мінімум 6 годин до твердості. За 10 хвилин до подачі вийміть з морозилки, щоб трохи розм'якшити. Зберігайте у морозильнику до трьох місяців.