Тісто для пирога від бабусі

• борошно↗2
• сіль↗1
• цукор↗1
• кріско↗3⁄4
• вода↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці змішайте борошно, сіль і цукор.

2. 2

   Додайте кріско. Це означає використати виделку і розім'яти кріско, доки воно не виглядатиме як маленькі кульки у борошні.

3. 3

   Додайте воду.

4. 4

   На посипаній борошном поверхні покладіть половину тіста. Ретельно посипте борошном зовнішню частину тіста та качалку.

5. 5

   Розкачайте тісто, щоб воно підходило до вашої форми. Пам'ятайте регулярно посипати борошном тісто під час розкочування.

6. 6

   Щоб перенести тісто у форму, складіть його навпіл і обережно перемістіть. Якщо тісто порветься, його можна знову розкачати, але пам'ятайте, чим більше ви його розкачуєте, тим "жорсткішим" воно стає.

7. 7

   Змажте верхній шар тіста молоком, щоб отримати красиву золотисто‑коричневу скоринку.