Грибний рисовий плов

• масло або 1/4 склянки оливкової олії↗1⁄8 - 1⁄4
• нарізані гриби8
• тонко нарізана цибуля1⁄2
• сушені спагеті, розламані на 1/2 дюйма шматочки або 10‑12 орзо↗10 -12
• яловичий бульйон або 2 склянки води↗2
• довгозерний білий рис (промитий до чистої води)↗1
• гілочка свіжого чебрецю↗1
• сіль і перець
• подрібнені підсмажені горіхи пекан1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У маслі обсмажте гриби, цибулю та спагеті до золотистого кольору.

2. 2

   Додайте яловичий бульйон, рис і гілочку чебрецю. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте, доки вся рідина не випарується, приблизно 20 хвилин.

3. 3

   Перекладіть у сервировочну миску, викиньте чебрець, приправте сіллю і перцем і прикрасьте підсмаженими горіхами пекан.

4. 4

   Для вегетаріанської версії використовуйте воду замість яловичого бульйону.