Кролячі крихти у формочках для мафінів
На порцію
Ідеально підходить для великоднього випікання: ці крихкі кекси покриті трьома видами шоколаду, створюючи гарний мармуровий ефект.
Інгредієнти
24 порц.Покрокова інструкція
- 1
Легко змастіть дві форми для мафінів з 12 отворів або вистеліть їх паперовими вкладами. Розтопіть у каструлі на середньому вогні вершкове масло, золотий сироп і 100 г молочного шоколаду, постійно збиваючи вінчиком, доки все не розтане і не з’єднається. Зніміть з вогню і дайте охолонути хвилину‑дві, потім додайте рисові хлоп'ята і перемішайте. Розподіліть суміш по отворів форми — приблизно по столовій ложці у кожен — і притисніть задньою частиною ложки, щоб вирівняти верх.
- 2
Розтопіть залишки молочного, білого та темного шоколаду у трьох окремих мисках, у мікрохвильовці короткими 5‑секундними імпульсами. Налийте кожен шоколад на рисові гнізда, по приблизно 4 ч.л. на кожне, і створіть мармуровий ефект, закручуючи їх шпажкою. Дайте застику кілька хвилин, потім натисніть кролика в центрі, стоячи або лежачи. Залиште застикувати в прохолодному місці 30‑40 хвилин, після чого вийміть з форм. Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному місці до трьох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою