Вологий білий торт без яєць

• борошно для торту↗3
• цукор↗1 3⁄4
• вода↗1 1⁄4
• шортенинг↗1⁄2
• вода↗3
• масло3
• розпушувач↗2
• розпушувач↗2 1⁄2
• сіль↗1
• ванільний екстракт↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 175 °C. Змастіть і посипте борошном дві форми для торта (зазвичай 9" круглі). Змішайте 3 ст. води, 3 ст. олії, 2 ч. розпушувач. У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти. За допомогою електричного міксера збивайте 4 хвилини. Вилийте тісто у форми. Випікайте 40‑45 хвилин, доки зубочистка не вийде сухою. Охолодіть у формах 10 хвилин, потім вийміть на решітку.

2. 2

   Покрийте глазур’ю, коли повністю охолоне.

3. 3

   Примітка: розпушувач вказано двічі; суміш 3 ст. води, 3 ст. олії, 2 ч. розпушувач служить замінником 2 яєць.