Курячі крила за рецептом Mission Street

• заморожені курячі крила, розморожені↗4
• сіль за смаком↗
• масло для смаження

Покрокова інструкція

1. 1

   Щедро посоліть курячі крила і залиште в холодильнику на ніч на решітці або у великій мисці.

2. 2

   Обсмажте крила при 280°F протягом 6 хвилин.

3. 3

   Заморозьте крила на великій деко протягом 2 годин.

4. 4

   Підсмажте заморожені крила ще раз при 280°F протягом 6 хвилин. Знову заморозьте на 2 години або доки не будуть готові до подачі. Зберігайте замороженими не більше одного місяця.

5. 5

   Коли готові до подачі, обсмажте крила при 350‑375°F близько 5 хвилин, доки вони не стануть хрусткими.