Мартіні з мінепастою

• золотий цукор↗100g
• мініпаста↗50g
• цукор↗4 tbsp
• місцева спеція4 tsp
• мініпаста↗4 tsp
• джин↗100ml
• солодкий червоний вермут↗100ml
• темний ром↗20ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати сироп з мінепасту, налийте 100 мл води, додайте золотий цукор і мінепасту у каструлю і доведіть до кипіння. Охолодіть і процідіть через марлю у сито. Окремо змішайте цукор і суміш спецій, зволожте краю 4 мартіні-склянок і занурте їх у цю суміш.

2. 2

   Подрібніть мінепасту у коктейльному шейкері (може знадобитися зробити в 2 порції), потім додайте джин, солодкий червоний вермут, темний ром, 80 мл сиропу з мінепасту та лід. Добре струсіть і процідіть у підготовлену склянку.