На порцію
Спробуйте щось інше з фаршем – змішайте його в тісто для блондi. Ці надзвичайно м’які різдвяні ласощі найкраще смакують з чашкою чаю.
Змажте форму розміром 20 × 20 см маслом і вистеліть її пергаментом. Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з вентилятором/газ 4. Розтопіть масло і 150 г білого шоколаду у термостійкій мисці над каструлею з киплячою водою або в мікрохвильовці короткими 10‑секундними імпульсами. Трохи охолодіть, потім збийте цукор до однорідності.
Додайте одне яйце і перемішайте, потім додайте ложку борошна. Повторіть з рештою яєць, після чого просійте решту борошна і додайте залишок подрібненого білого шоколаду. Обережно перемішайте.
Вилийте чверть тіста у підготовлену форму, потім розмістіть м'ясні пиріжки в масі. Залийте решту тіста навколо пиріжків, випікайте 35‑40 хв, доки верх не стане золотисто‑коричневим. Охолодіть 15 хв, потім вийміть з форми і дайте охолонути повністю. Наріжте на 16 квадратів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою