Полуночний м'ятний гарячий шоколад

• подвійні вершки↗50ml
• цукрова пудра↗1 tsp
• м'ятний екстракт

  екстракт

• ціле молоко↗150ml
• темний шоколад↗50g

  подрібнений

• крем де мент↗25ml
• темний шоколад↗

  кудрі або посипка

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте вершки у невеликій мисці, потім додайте цукрову пудру і кілька крапель м'ятного екстракту. Поставте в холодильник до використання.

2. 2

   Влийте молоко у каструлю і обережно нагрівайте, постійно помішуючи, доки не закипить. Зніміть з вогню і додайте шоколад. Перемішуйте, доки шоколад повністю не розтане і суміш не стане однорідною. Поверніть на вогонь, щоб прогріти, потім додайте крем‑де‑мент і розлийте у чашку.

3. 3

   Перед подачею прикрийте ложкою збитих м'ятних вершків і шоколадними кудрями або посипкою.