Мікрохвильовий спагеті‑сквош і маленька качка

• спагеті‑сквош або гарбуз качка↗1
• масло або маргарин↗2
• сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте сквош.

2. 2

   Проткніть верх і боки виделкою з зубцями приблизно 6 разів.

3. 3

   Встановіть мікрохвильову піч на 70 % потужності. Готуйте 15 хвилин.

4. 4

   Волога та пар будуть виходити через отвори.

5. 5

   Шкірка повинна стати м’якою та гнучкою.

6. 6

   Увага: сквош може вибухнути на високій потужності. НЕ ГОТУЙТЕ НА ВИСОКІЙ ПОТУЖНОСТІ. Продовжуйте готувати інтервалами по 5 хвилин на 70 % потужності, доки шкірка не стане дуже м’якою та гнучкою.

7. 7

   Весь сквош має стати м’яким і гнучким.

8. 8

   Якщо ні, готуйте ще кілька хвилин.

9. 9

   Вийміть зі мікрохвильовки, дайте постояти кілька хвилин. ЦЕ КРОК ДУЖЕ ВАЖЛИВИЙ.

10. 10

    На дошці розріжте навпіл, вичистіть насіння та м’якоть. Додайте сіль і масло. У м’якоті спагеті‑сквош вважаються спагеті‑стружки.

11. 11

    Тепер сквош готовий до запікання, пюрування або подачі. Можна додати більше масла, соусів, сметани, пасти, часнику, цибулі або коричневого цукру для качки. Діти люблять витягувати стружки і смакувати їх.