Рис з підсмаженими мучними черв'яками

• креветки (замінити креветки на мучних черв'яків)↗236.59
• яйце, збите↗1
• масло4.92
• вода↗177.44
• подрібнена цибуля59.14
• соєвий соус↗19.71
• порошок часнику↗0.61
• швидкорисовий рис↗236.59

Покрокова інструкція

1. 1

   Мучні черв'яки постачаються в контейнері з соломою або зморшкованим газетним папером. Щоб відокремити черв'яків від упаковки, помістіть їх у друшляк і обережно перемішайте. Видаліть мертвих черв'яків та інші залишки. Промийте черв'яків у друшляку під прохолодною водою. Викладіть на паперовий рушник і підпушіть. Тепер вони готові до приготування.

2. 2

   Покладіть паперовий рушник на деко. Розподіліть черв'яків по рушнику і поставте в духовку, розігріту до 200 °C, на одну‑дві години, доки вони не стануть повністю сухими та хрусткими. Тепер вони сухо підсмажені.

3. 3

   Змастіть форму для випікання маслом. Грубо поріжте сухо підсмажені черв'яки і відкладіть. Обережно нагрійте цукор і масло в каструлі до кипіння. Перемішуйте на середньому вогні сім хвилин. Зніміть з вогню і додайте підсмажені комахи. Вилийте у форму.

4. 4

   Збивайте яйце в каструлі, постійно помішуючи, щоб розбити його на шматочки.

5. 5

   Додайте воду, соєвий соус, часник і цибулю. Доведіть до кипіння.

6. 6

   Додайте рис, перемішайте. Накрийте кришкою, зніміть з вогню і дайте постояти п’ять хвилин.

7. 7

   Додайте черв'яків і перемішайте.