Гострі курячі тостади Маріси
На порцію
Рецепт від мами учня 4‑го класу – гострі курячі тостади, автентична мексиканська кухня, проста та смачна.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть цілу курку разом з 1 грубо нарізаною цибулею та 1 зубчиком подрібненого часнику. Після готовності роздеріть курку і відкладіть.
- 2
Помийте цілі помідори і покладіть їх у сковороду на плиту (без води та олії). Грійте, доки шкірка не підрум'яниться, а м'якоть стане м'якою, часто перевертаючи.
- 3
Покладіть помідори, чипотле та 1 зубчик часнику у блендер. Додайте сіль за смаком і трохи води. Пюрируйте до гладкої консистенції або до бажаної густини.
- 4
Наріжте іншу цибулю великими шматками або довгими тонкими смужками. Обсмажте її у великій сковороді з невеликою кількістю олії до прозорості. Додайте томатну суміш і доведіть до кипіння. Додайте роздерту курку і прогрійте.
- 5
Зберіть тостади, викладаючи курячу суміш, сир, сметану, сальсу та листя салату. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою