Кленово‑зірчасто‑анісові запечені сливи

• слива↗700g

  або суміш слив, зелених слив і мірабел

• сік з 2 великих апельсинів
• зірчастий аніс3
• кленовий сироп↗3-4 tbsp
• маскарпоне↗

  або грецький йогурт, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C (конвекція 160°C, газ 4). Викладіть сливи в один шар у 1‑літрову форму для гратену. Залийте їх апельсиновим соком, розмістіть зірчастий аніс серед слив, полийте кленовим сиропом і обережно перемішайте. Запікайте 30‑35 хвилин, доки фрукти не стануть м’якими, але не розпадуться. Подавайте теплими або холодними з маскарпоне або йогуртом.

2. 2

   Запечені сливи можна зберігати в холодильнику до 3 днів.