Манго з лаймовим цукром

• спілі манго3

  очищені, м’якоть видалена з кісточок і нарізана

• сушені перці чилі (пташине око)↗2

  або щіпка чилі пластівців

• цукрова пудра↗2 tbsp
• мелена цедра 2 лаймів
• ванільне морозиво

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкладіть скибочки манго на сервірній тарілці. Покладіть чилі та трохи цукру в ступку і розтрощіть, щоб розламати перці. Додайте решту цукру і цедру, і розтрушуйте, доки цукор не набуде зелених плям.

2. 2

   Посипте цукром скибочки манго і дайте гостям самостійно взяти їх, разом з порціями ванільного морозива.