1
Розігрійте духовку до 170 °C/150 °C з конвекцією/газ 3½. Змастіть і вистеліть форму для хліба 2 lb пергаментом. Покладіть у велику миску масло, цукор і цедру лимону, збийте електричним міксером до блідного та пухкого стану. Додайте 1 яйце, збийте до однорідності, потім додайте 1 щедру ст. л. борошна і знову перемішайте. Продовжуйте з рештою яєць і борошна, в кінці додайте залишкове борошно і перемішайте до з’єднання. Нарешті додайте йогурт і лимонний курд, обережно перемішайте лопаткою до однорідності. Перелийте суміш у форму і випікайте в центрі духовки 45‑50 хвилин, доки не стане золотистою і піднятою — шпажка, вставлена в центр, повинна виходити сухою.
2
Залиште охолоджуватись у формі 5 хвилин. Для глазурі змішайте лимонний сік і цукри в маленькій мисці. Перекладіть торт на решітку. Використовуючи тонку шпажку або коктейльну паличку, проколіть верх торту по всій поверхні. Полийте глазур'ю, посипте залишеною цедрою і дайте вбиратись 10 хвилин перед подачею. Зберігайте у формі до 3 днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток