Листочки Little Gem з креветками та манговою сальсою

• листя салату Little Gem↗3

  розділене на окремі листочки

• спілий манго↗1
• дрібно нарізана червона цибуля1
• нарізаний м’який червоний перець1
• сік лайма
• легка оливкова олія↗
• тигрові креветки (приготовлені, очищені)↗225g
• жменя подрібненої кінзи

Покрокова інструкція

1. 1

   Розділіть листя салату Little Gem на окремі листочки. Очистіть і наріжте манго, змішайте його з дрібно нарізаною червоною цибулею, м’яким червоним перцем, соком лайма та оливковою олією. Добре перемішайте і залиште при кімнатній температурі під плівкою. Перед подачею розріжте очищені тигрові креветки навпіл по горизонталі, додайте їх до мангової суміші разом з подрібненою кінзою. Викладіть суміш на листочки Little Gem і розкладіть на великій тарілці.