Лимонний меренговий мартіні

• лімончелло↗2
• свіжий лимонний сік↗1
• простий сироп1
• лікор 43↗1⁄2
• важкі вершки↗1 1⁄2
• збиті вершки↗
• крекер Грем

Покрокова інструкція

1. 1

   Обмакніть край мартіні-склянки у збиті вершки, покривши його приблизно 1/8 дюйма. Потім занурте край у дрібно подрібнені крекери Грем, щоб утворити рівне покриття «корки».

2. 2

   Змішайте лімончелло, лимонний сік і простий сироп з льодом у шейкері протягом 5 секунд і процідіть у склянку, залишивши приблизно ½ дюйма до краю.

3. 3

   Змішайте лікор 43 і важкі вершки у шейкері. За допомогою задньої частини столової ложки, притиснутої до стінки склянки, повільно вливайте, створюючи шар зверху. Виглядатиме як лимонний меренговий пиріг у склянці.