Лимонний торт з меренгою та морозивом

• торт Мадейраbought slab of
• меренги у вигляді гнізд8

  гнізда

• крем-фреш у банці500ml
• лимонний курд високої якості↗jar of
• червоні літні ягоди↗

  для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Вистеліть дно круглої форми для торту діаметром 20 см пергаментним папером. Наріжте торт Мадейра на скибочки товщиною 1 см і використайте їх для викладання дна форми. Заповніть проміжки між скибочками маленькими шматочками торту.

2. 2

   Розламайте меренги на шматочки і покладіть у велику миску. Додайте весь крем-фреш і обережно перемішайте. Великими ложками викладайте суміш меренги та лимонного курду у форму. Не перемішуйте. Розрівняйте лопаткою, потім постукайте формою по столу, щоб суміш ущільнилася. Заморозьте щонайменше 4 години.

3. 3

   Коли готово до подачі, вийміть торт з форми і розкладіть на сервірну тарілку. Прикрасьте червоними літніми ягодами.