Порей у коричневому маслі

• порей↗6
• масло↗3
• підсмажені сухарі↗4
• лимонний сік↗1
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть порей, промивши його водою та відрізавши верхню частину зелених листків і корені.

2. 2

   Опустіть його у каструлю з киплячою водою і варіть 10 хвилин.

3. 3

   Перед зняттям перевірте готовність, проколовши порей ножем.

4. 4

   Зцідіть і викладіть у сервізну тарілку.

5. 5

   Розтопіть масло в окремій сковороді і готуйте, доки воно не зашипить і не набуде золотисто‑коричневого кольору.

6. 6

   Додайте підсмажені сухарі, лимонний сік і сіль, і полийте цим порей.

7. 7

   Подайте одразу.