Повільно запечений яловичий чотирикілограмовий ростбіф

• (4 lb) beef chuck roast↗1
• сіль↗
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Щільно загорніть м’ясо в алюмінієву фольгу після посолення та поперчення за смаком. Переконайтеся, що воно лежить у формі, яка збере будь‑які стіклі соки.

2. 2

   Помістіть у розігріту до 250 °C духовку і випікайте 5‑6 годин. Результат виходить чудовим, з достатньою кількістю природних соків для приготування підливи за бажанням.