Кіфлі — угорські печивні листочки

• листкове тісто↗1
• терті волоські горіхи1
• коричневий цукор↗1⁄2
• білий цукор↗1⁄2
• вершки↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Викладіть листкове тісто на посипану борошном дошку.

2. 2

   Змішайте терті волоські горіхи з цуками, ретельно перемішайте.

3. 3

   Додайте вершки, доки маса не стане тонкою пастою, розподільною, але не рідкою.

4. 4

   Сформуйте печиво.

5. 5

   Метод 1: розподіліть начинку по всій поверхні листа, від краю до краю в одному напрямку, залишивши 1 дюйм вільним з обох боків в іншому напрямку.

6. 6

   Починаючи з вільного краю, скрутіть лист у циліндр. Змочіть вільний край, коли досягнете його, і запечатайте його збоку.

7. 7

   Поставте скручене тісто в морозильник не більше 20 хвилин, щоб воно затверділо для нарізання.

8. 8

   Наріжте циліндр на кружальця товщиною ½ дюйма і викладіть їх на змащений лист для випікання.

9. 9

   Метод 2: наріжте листкове тісто на квадрати 2 × 2 дюйми.

10. 10

    Покладіть 12 чайних ложок начинки в центр квадрата і з’єднайте протилежні кути над начинкою.

11. 11

    Будь-яким способом випікайте печиво при 425 °F 12 хвилин.

12. 12

    Дайте охолонути і насолоджуйтесь.