Смачно! Ідеально для літа. Примітка: довгий час випікання — це час охолодження. Це адаптований рецепт, сподіваюся скоро його приготувати. Якщо ви зробите його раніше за мене, буду вдячний за відгук. Дякую! Регіон: США.

Інгредієнти

6 порц.

Корж
несолене вершкове масло↗1⁄2
крихти галетного печива↗1 1⁄2
Начинка
творожний сир↗8
солодке згущене молоко↗1
сік лайму↗1⁄2
ваніль↗1⁄2
Топінг
важкі вершки↗1
цукор↗1
ваніль↗1

Покрокова інструкція

1
Щоб приготувати корж, розігрійте духовку до 350°F. Розтопіть масло і трохи охолодіть. У середній мисці змішайте масло і крихти. Пальцями притисніть масу у форму діаметром 9 дюймів. Випікайте 5 хвилин. Перекладіть на решітку для охолодження.
2
Щоб приготувати начинку, збийте творожний сир у мисці міксера до дуже кремової консистенції. Поступово вливайте солодке згущене молоко тонкою струйкою, продовжуючи збивати, періодично стираючи бічки миски. Додайте сік лайму і ваніль, добре перемішайте. Вилийте суміш у форму з коржом. Накрийте харчовою плівкою і охолоджуйте щонайменше 5 годин.
3
Перед подачею збийте вершки з цукром і ваніллю до жорстких піків. Розподіліть збиті вершки поверх начинки. Дайте пирогу постояти 30 хвилин при кімнатній температурі перед подачею. Пиріг можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток