Грітс з зеленим чилі та сиром

• вода↗3 1⁄2
• швидкозварна біла крупа (грітс)↗1
• білий чеддер↗4
• зелений чилі1⁄3
• сіль і перець
• рослинна олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть воду до кипіння у каструлі. Додайте грітс і перемішуйте. Готуйте 8 хвилин, часто помішуючи. Додайте сир, перемішуючи доки не розтане. Додайте зелений чилі. Приправте сіллю і перцем. Перелийте суміш у змащену форму 9х13 дюймів. Дайте охолонути. Охолодіть під кришкою 2‑10 годин.

2. 2

   Наріжте грітс на 8 квадратів, змастивши олією. Обсмажте на гарячій сковороді або грилі до легкого золотистого кольору та хрусткості з обох боків.