Пудинг Джузі Люсі

• пакет заморожених лісових фруктів350g

  розморожений

• легкий мусковий цукор↗3 tbsp
• дика чорниця без доданого цукру↗4 tbsp

  джем (використали St Dalfour, з великих супермаркетів)

• середні стиглі груші↗6

  очищені, розрізані чвертями та без серцевини

• свіжі білі сухарі↗50g
• масло↗25g

  розтоплене

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C (газ 5, конвекція 170 °C). У великій мисці змішайте лісові ягоди, цукор і джем, потім додайте груші і перемішайте. Перекладіть у глибоку форму (≈18 × 28 см), накрийте фольгою і запікайте 20 хв. Перевірте м’якість, проколовши грушу; якщо ще тверда – запікайте ще 5 хв.

2. 2

   Змішайте сухарі з розтопленим маслом і розсипте їх над фруктами. Запікайте без кришки 10‑15 хв, доки не стануть золотистими та хрусткими. Подавайте гарячим.