Чіпотле Песто Дженса

• чіпотле чилі (тих, що в соусі адобе, легко розділити та промити)↗4 -5
• кухонна олія (не використовуйте оливкову, бо вона надто насичена)1⁄3
• тертий пармезан1⁄2
• кедрові горішки↗1⁄2
• часникові зубчики↗2 -4

Покрокова інструкція

1. 1

   У кухонному процесорі змішайте олію та часник, імпульсуйте, доки часник не подрібниться.

2. 2

   Дайте постояти щонайменше 15 хвилин, щоб олія наситилася ароматом часнику.

3. 3

   Додайте всі інгредієнти, окрім пармезану.

4. 4

   Імпульсуйте, доки не отримаєте однорідну консистенцію.

5. 5

   Перекладіть у герметичну банку і додайте тертий пармезан, перемішайте.

6. 6

   Поставте в холодильник на ніч.

7. 7

   Чудово підходить до пасти «ангельське волосся», а також до інших страв за смаком.