Шоколадний бісквітний рулет Джен

• шоколадне печиво (бісквіт)1
• шері (вино)↗1⁄2
• вершки↗300
• золотий сироп↗1
• какао↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте продовге блюдо, яке буде служити тарілкою для подачі.

2. 2

   Покладіть шері або обрану рідину у неглибоку миску.

3. 3

   Збийте вершки з золотим сиропом і какао до густої, стійкої маси.

4. 4

   Швидко занурте бісквіт у рідину (не замочуючи) і змажте одну сторону кремом.

5. 5

   Повторіть з другим бісквітом і складіть їх у сендвіч.

6. 6

   Поставте їх на край подачної тарілки.

7. 7

   Продовжуйте, доки не використаєте всі бісквіти, утворивши «рулет».

8. 8

   Нанесіть залишок крему на рулет, щоб обгорнути бісквіти.

9. 9

   Прикрасьте за смаком. Я люблю розташувати ряд глянцевих червоних вишень зверху, потім посипати шоколадними крихтами або стружкою шоколаду.

10. 10

    Покладіть у холодильник мінімум на 2 години; можна їсти і одразу, проте буде менш м'яким.

11. 11

    Також можна приготувати, використовуючи прості підсолоджені збиті вершки.