Грибне Пюре у Стейкхаусному Стилі

• зелена цибуля↗3
• цибуля↗1⁄4
• часник↗2
• масло↗1⁄4
• свіжі гриби↗1
• вино1⁄4
• соус Вустершир1
• яловичий бульйон↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у каструлі об’ємом 2 кварт.

2. 2

   Обсмажте зелену цибулю, нарізану цибулю та часник у маслі на середньому вогні близько 2 хвилин, стежачи, щоб часник не підгорів.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів у каструлю і тушкуйте без кришки принаймні 20 хвилин (довше готування робить гриби ніжнішими та ароматнішими, я зазвичай готую 30‑45 хвилин, поки готую інші страви).