Грильований сир «зсередини‑ззовні»

• масло↗1 1⁄2
• білий хліб, скибки↗2
• тертий гострий чеддер1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть 1 ст. л. масла на антипригарній сковороді на середньо‑низькому вогні. Покладіть обидві скибки хліба у розтоплене масло.

2. 2

   На одну скибку викладіть 6 ст. л. тертого сиру і накрийте другою скибкою. Одразу посипте ще 1 ст. л. тертого сиру. Додайте залишок масла на порожню сторону сковороди. Коли масло розтане, переверніть сендвіч сиром вниз у розтоплене масло. Додайте решту сиру.

3. 3

   Коли перша сторона підрум'яниться і стане хрусткою (3‑4 хв), переверніть сендвіч. Готуйте, доки друга сторона також не стане хрусткою і золотистою, 2‑3 хв.

4. 4

   Охолодіть 3‑4 хв, розріжте навпіл і подайте.