Як використати оливки

• оливки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Гостра томатна паста. Оживіть готовий соус з томатами та чилі, додавши чорні оливки, каперси та подрібнені анчоуси. Перемішайте з довгими тонкими макаронами і посипте подрібненим базиліком.

2. 2

   Швидкий солоний дип. Приготуйте швидку тапенаду, дрібно нарізавши безкісткові оливки та трохи часнику. Перетворіть у пасту, приправте, потім додайте оливкову олію для розрідження і лимонний сік за смаком.

3. 3

   Хрустка брускетта. Для літньої брускетти розімніть чорні оливки та вишневі помідори, намажте їх на підсмажену чиабатту, натерту часником. Прикрийте листям раку, полийте олією і приправте.

4. 4

   Просте куряче блюдо. Приготуйте маринад з нарізаних оливок, бальзамічного оцту, оливкової олії та приправ. Обгорніть курячі стегна, залиште 15 хвилин. Викладіть у форму для запікання з четвертинками лимону та листям розмарину. Запікайте при 190 °C (170 °C з конвекцією/газ 5) 20 хвилин, потім переверніть і запікайте ще 15 хвилин, доки м’ясо не буде готовим. Подавайте, посипавши лимоном і соком.

5. 5

   Середземноморський салат. Швидко змішайте салат з пакету молодих листя з легкою заправкою. Додайте кубики фети, оливки та помідори SunBlush. Подавайте з фокаччо або іншим сільським хлібом.

6. 6

   Легкі фаршировані помідори. Для простого закусочного або легкого обіду, наповніть вийняті з помідорів чашки охолодженим вареним рисом, ароматизованим подрібненим часником, нарізаними зеленими оливками, подрібненим помідором, лимонним соком і подрібненими травами, такими як базилік або петрушка.

7. 7

   Майонез з оливками. Подрібніть оливки, додайте їх до готового майонезу, приправте і додайте краплю лимонного соку. Добре перемішайте — використовуйте як дип для сирих овочів або намазку в сендвічі з листям салату та шинкою чи салямі.

8. 8

   Груба овочева соус. Приготуйте насичений соус з баклажанів, червоної цибулі, часнику, цукіні, червоного перцю та консервованих подрібнених помідорів. Додайте жменю оливок — чудово підходить як гарнір або додається до макарон.

9. 9

   Швидкі літні тарталетки. Виріжте 2 кола з листкового тіста, щоб отримати швидкі основи для піци. Відмітьте кордон 1 см від краю, потім накрийте готовою карамелізованою цибулею з банки або готовими запеченими червоними перцями та нарізаними помідорами. Посипте чорними оливками та філе анчоусів, випікайте 15 хвилин при 220 °C (200 °C з конвекцією/газ 7).

10. 10

    Салат як основна страва. Легко заправте листя салату і викладіть їх на тарілку. Додайте варені та охолоджені французькі боби, молоді нові картоплини, чорні оливки, розрізані навпіл вишневі помідори, варені яйця, розрізані на чверті, та консервований тунець. Приправте перед подачею.